“まんまるでかわいい形” 数年前のこと、あみの土からの秋の取材で阿見町を移動していた時に気になるものを見つけたのです。まんまるく愛嬌のある形をした茶色いもの、、、畑に円錐形の小さな山が並ぶ姿。 すぐに町農業振興課の職員さんに聞いたところ、それは落花生を積んだ ”ぼっち” というものだと知りました。 どんなふうに作るんだろう？どういった良さがあるんだろう？と気になっていました。 そして今回落花生やぼっちのことを藤平さんにお伺いできるとのこと、阿見町の秋の美しい風景の中、ワクワクしながら畑を訪れました。 さっそくですがぼっちのこと教えてください！ “畑に並ぶ秋の風物詩” ぼっち、野ぼっち（のぼっち）と呼んでいるよ。 落花生を掘ってから根っこを上にして畑で干す、そしてだいたい7日～10日後に、ああい う丸い形に積んで、そこから1ヵ月くらい天日干しをするんだよ。 “大きな落花生が入ってそうですね” その後、11月末から12月初め頃に機械で脱穀するよ。 手前にある少し緑の葉っぱが見えるのは積んでから2週間くらい。 少しずつ乾いていって奥の方にある焦茶色をし

“のびのびと育つ大竹スイカ農園さんのスイカ！” 阿見町を走るとすっかり夏の風を感じます、直売所にはスイカやメロン、とうもろこしが並んでいて夏の畑の賑やかさを想像できる楽しい季節ですね。 そんな折、夏野菜を多品目作付し、土づくりにもこだわっている農家さんがいるんです。...

“でっかいタケノコ！” 春の味覚といえばタケノコ！ 家族連れや大学生、地域の方々で竹林整備とたけのこ掘りイベントを同時に開催すると聞きました。なんとも楽しそう！ イベント当日、僕もこどもたちを連れて春の阿見町、君島地区を訪れました。...

”アンデス地方原産のヤーコンです！” 霜も降りて季節の変化を感じる今日この頃、阿見町でヤーコンを栽培している湯原農園さんの圃場を訪れました。ヤーコンは南米アンデス地方原産の野菜、お腹の調子を整える栄養素を多く含む実はすご～い野菜なんです！...

木下さんはずっと土づくりにこだわっている。   今回、取材前にそんな情報をいただいていました。 そのこだわりがとても気になる！だって野菜は畑で育つ、土とは切っても切れない関係。 その土へのこだわりっていったい！？   どんなお話が聞けるのかワクワクしながら木下農園さんに伺い...